القلم الذهبي - وجبة المكسيكان تشيكن رائعة ومجربة

اهليييييييييييين أعضاء المنتدى الغاليين

اليوم حبيت أجيبلكم أكلة حلوووووة كتير جربتها كتيييييير ومن أول مرة عملتها وكل اللي عندي بالبيت بيطلبوا اني اعملها دائما

وهي طريقتها سهلة جدااااا

المقادير الخاصة بها:-

12 قطعة دجاج بانيه مقطع لقطع متوسطة الحجم

4 بطاطس (ممكن زيادتها على حسب عدد الأفراد)

2 بصل مقطع شرائح

6 فلفل أخضر (ممكن التحكم في العدد على حسب عدد الأفراد)

وملعقتين صلصلة

وبهارات

طريقة العمل:-

أول شئ تضعي القليل من الملح والفلفل الأسود على الدجاج وتتركيه قليلا لحين الانتهاء من تحضير باقي مكونات الأكلة

تقومي بتقطيع البطاطس لمكعبات صغيرة، وتقطيع البصل إلي حلقات، بالاضافة لتقطيع الفلفل الأخضر إلي شرائح طولية

تقومي بوضع الدجاج على النار في قليل من الزيت ليتم تشويحه ويصبح لونه أبيض ومن ثم أخرجيه من الزيت وقومي بوضع زيت جديد لتحمري فيه البصل

بعد تحمير البصل ضعي فوقه الفلفل واستمري في التقليب ومن ثم ضعي البطاطس المقطعة مكعبات، وفوقهم جميعا أضيفي الدجاج

أضيفي ملعقتين أو ثلاث ملاعق صلصة طماطم ويمكن التحكم فيها حتى تصبح لون الوجبة مائلة للأحمر

وضعي البهارات فوقها من كمون وفلفل أسود وكركم وغيرها من البهارات واتركيها على النار حتى تنضج

وبالهناء والشفاء

تحياتي العطرة