أهلا وسهلا بكـ غير مسجل.
إتخاذ إجراء | لوحة التحكم
الخصوصية
التواصل
آخرى
 |  |
 |
|
| مـطـبخ حـواء مأكولات شرقية وغربية صحية ولذيذة .وأكله شهيه |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-15-2009, 12:17 AM
| #1 | |||
  
   
| الغذاء النباتي / اللفت * المحتويات: -يحتوي اللفت على بروتين 2,4%، قليل من الدهن0.1%، سكريات 8% وفيهألياف، بكتين، أحماض عضوية، فيتامينات، مواد معدنية وزيوت طيارة. حريراته 18ك.ك في مئة غرام. * الفوائد والاستعمالات: -اللفت مشهور بوظائفه العلاجية في حالات أمراض المعدة والأمعاء. وقد درج على التداوي به منذ قديم الزمان (عولج به لقمان الحكيم وغيره). وقد حفظ دوره في الطب الحديث أيضاً، فهو كما أعضاء فصيلة الصليبيات يحتوي على مواد تزيد من إفرازات الأنزيمات فتساهم في إزالة المواد السامة من الجسم وتخفف من تشكيل المواد السرطانية، وتحمي من سرطان الجهاز الهضمي والأمعاء على وجه الخصوص. - واللفت مدر للبول، والبوتاسيوم الموجود فيه يحافظ على توازن الضغط، أما الفيتامين C الموجود في اللفت فإنه يقوي جهاز المناعة ويتصدى لتأثيرات الأكسدة على خلايا الجسم. - واللفت غني بالألياف ويحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذلك يمكن إدخاله في نظام الحمية أثناء تخفيف الوزن. - وتجدر الإشارة إلى أن اللفت وبقية الصليبيات بدرجة أقل يحتوي على مواد مجوثرة (goitrogen) يعتقد أنها تخفف من قدرة الغدة الدرقية على التعاطي مع اليود. وبما أن هذه النظرية لم تكتشف تفاصيل الخطر في هذا المجال لذلك ينصح أولئك الذين يعانون من كسل في الغدة الدرقية بتجنب تناول اللفت والإكثار من الأطعمة الغنية باليود كثمار البحر والأعشاب البحرية والأسماك والملح الغني باليود وغيره. * طريقة الاستهلاك: -عند شرائنا للفت ينصح باختيار النوع النظيف الخالي من السواد والنوع الأثقل. - يحفظ اللفت في البراد لعدة أسابيع ويمكن تناوله طازجاً أو مطهواً بعض الشيء. ويجري استهلاكه مخللاً على نطاق واسع. المصدر: القلم الذهبي - من قسم: مـطـبخ حـواء hgy`hx hgkfhjd L hggtj  تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع | |||
| | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
 جديد مواضيع قسم مـطـبخ حـواء |
| |
ارجو ان
يكون ردك على الموضوع بصيغه جميله تعبر عن شخصيتك الغاليه عندنا يا غير مسجل
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
المواضيع المتشابهه الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة ارتفاع أسعار الغذاء العالمية في شتنبر رشيد برادة أهم الأخبار المغربية 0 10-08-2015 02:03 PM المغرب: قرابة ثلث السكان أميون ومطالب للقضاء على الآفة في أفق 2024 رشيد برادة مجتمع أخبار متنوعة 0 09-09-2015 10:07 PM النفط مقابل الغذاء على الطريقة الفلسطينية fouzi217 الـقـسـم ألإسـلامـي 5 02-14-2010 12:39 AM
العرض الشجري